» » КАК СДЕЛАТЬ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ МОЛОКА ПОШАГОВЫЙ
  • 21.04.2019
  • 483
  • 0

КАК СДЕЛАТЬ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ МОЛОКА ПОШАГОВЫЙ

Большинство сортов сыра можно приготовить в домашних условиях. Все сыры готовятся с использованием одной из двух технологий: плавление молочных продуктов или смешивание молока с молочнокислыми бактериями и свертывающими ферментами. Вода — мл, молоко — мл, лимонный сок — 30 мл, соли — 30 г, пепсин — 1 щепоть. В домашних условиях сыр можно делать из свежего молока и из творога, можно добавлять пряные травы и специи, которые легко приобрести в бакалейных отделах продовольственных магазинов и супермаркетов по всей стране. В условиях предприятий пищепрома используются.

Рубрика: Рекомендации

Похожее видео